BONJOUR OCTOBRE
Journée Mondiale du Chocolat
C'est à l'initiative de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie que le 1er octobre de chaque année est célébré comme étant la Journée Mondiale du Café, du Cacao et du Chocolat.
Quand a été créé le chocolat ?
L'histoire du chocolat remonte à 4,000 ans, dans la Méso-Amérique antique où les premiers cacaoyers ont été trouvés, et qui regroupe entre autres le Mexique d'aujourd'hui. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.
BONJOUR OCTOBRE
Du latin "october" : 8e mois du calendrier romain ;
du latin "octavus", huitième,
du grec "octo", huit.
Le mois d'octobre était dédié à Cérès, déesse de la végétation, de la nourriture, des cultures. Les Grecs célébraient le dieu du vin : les Dyonisiaques en l'honneur de Dionysos et les Romains les bacchanales en l'honneur de Bacchus.
Brumaire, le mois des brumes, commençait vers le 22 octobre dans le calendrier républicain.
Sainte Thérèse de l’Enfant Jésus.
Carmélite, Thérèse Martin naquit le 2 janvier 1873 à Alençon, entra au Carmel à l’âge de 15 ans et mourut de tuberculose le 30 septembre 1897, à Lisieux.
« Je ferai tomber une pluie de roses » disait-elle…
Canonisée dès 1925, la « Petite Soeur Thérèse » devint si populaire qu’elle est représentée dans la plupart des églises
.Le pèlerinage de Lisieux attire toujours une foule de croyants, surtout lors des grandes fêtes de Sainte Thérèse, en automne.
Patronne de la France et des missionnaires
"Octobre en brumes, mois des rhumes."
"En octobre qui ne fûme rien, ne récolte rien".
"En octobre, sois prudent : achète grains et vêtements !"
Matin d'octobre
"C'est l'heure exquise et matinale
Que rougit un soleil soudain
A travers la brume automnale
Tombent les feuilles du jardin.
Leur chute est lente, on peut les suivre
du regard en reconnaissant
le chêne à sa feuilles de cuivre,
l'érable à sa feuille de sang.
Les dernières, les plus rouillées,
Tombent des branches dépouillées,
Mais ce n'est pas l'hiver encore.
Une blonde lumière arrose
la nature et, dans l'air, tout est rose,
On croirait qu'il neige de l'or."
François COPPEE (1842-1908) "Le cahier Rouge"
"Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin"
"Octobre n'est jamais passé sans qu'il y ait cidre pressé"
"Brouillards d'Octobre et pluvieux novembre, font bon décembre"
Journée Mondiale du Chocolat
C'est à l'initiative de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie que le 1er octobre de chaque année est célébré comme étant la Journée Mondiale du Café, du Cacao et du Chocolat.
Quand a été créé le chocolat ?
L'histoire du chocolat remonte à 4,000 ans, dans la Méso-Amérique antique où les premiers cacaoyers ont été trouvés, et qui regroupe entre autres le Mexique d'aujourd'hui. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.
BONJOUR OCTOBRE
Du latin "october" : 8e mois du calendrier romain ;
du latin "octavus", huitième,
du grec "octo", huit.
Le mois d'octobre était dédié à Cérès, déesse de la végétation, de la nourriture, des cultures. Les Grecs célébraient le dieu du vin : les Dyonisiaques en l'honneur de Dionysos et les Romains les bacchanales en l'honneur de Bacchus.
Brumaire, le mois des brumes, commençait vers le 22 octobre dans le calendrier républicain.
Sainte Thérèse de l’Enfant Jésus.
Carmélite, Thérèse Martin naquit le 2 janvier 1873 à Alençon, entra au Carmel à l’âge de 15 ans et mourut de tuberculose le 30 septembre 1897, à Lisieux.
« Je ferai tomber une pluie de roses » disait-elle…
Canonisée dès 1925, la « Petite Soeur Thérèse » devint si populaire qu’elle est représentée dans la plupart des églises
.Le pèlerinage de Lisieux attire toujours une foule de croyants, surtout lors des grandes fêtes de Sainte Thérèse, en automne.
Patronne de la France et des missionnaires
"Octobre en brumes, mois des rhumes."
"En octobre qui ne fûme rien, ne récolte rien".
"En octobre, sois prudent : achète grains et vêtements !"
Matin d'octobre
"C'est l'heure exquise et matinale
Que rougit un soleil soudain
A travers la brume automnale
Tombent les feuilles du jardin.
Leur chute est lente, on peut les suivre
du regard en reconnaissant
le chêne à sa feuilles de cuivre,
l'érable à sa feuille de sang.
Les dernières, les plus rouillées,
Tombent des branches dépouillées,
Mais ce n'est pas l'hiver encore.
Une blonde lumière arrose
la nature et, dans l'air, tout est rose,
On croirait qu'il neige de l'or."
François COPPEE (1842-1908) "Le cahier Rouge"
"Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin"
"Octobre n'est jamais passé sans qu'il y ait cidre pressé"
"Brouillards d'Octobre et pluvieux novembre, font bon décembre"
