Je vous souhaite de merveilleuses et très heureuses fêtes de Noël, dans la Paix, l'Amour et le Partage, l'Harmonie et la Santé.
Bien à vous,
Monique/Scarlett
Le réveillon de Noël :
Le réveillon, du mot "veille", avant ou après la Messe de Minuit, est un menu de fête : huîtres, foie gras, dinde farcie aux marrons, cochon de lait, oie... oies ou foies gras que les Celtes vendaient déjà aux Romains !!
Le dessert traditionnel est la bûche ou comprend 13 desserts en Provence.
Autrefois la table était couverte de trois nappes blanches, évoquant la Trinité éclairée d'un chandelier de trois bougies, et une place vide devait être réservée aux Défunts.
Origine des 13 desserts de Noël :
Autrefois, les desserts de Noël étaient composés de fruits récoltés dans les campagnes, beaucoup de fruits secs ou frais conservés dans les greniers, en prévision de l'hiver.
La tradition des 13 desserts est relativement récente : 1920.
En fait, jadis, il était de bon ton de montrer à sa famille et à ses amis que l'on ne manquait de rien...
Avec l'exode rural, on n'avait plus chez soi, comme à la ferme, de quoi présenter le maximum de desserts, d'où la nécessité de les acheter... On les fixa donc arbitrairement à 13, en ville, cela était ainsi réalisable.
Les 13 desserts évoquent Jésus et ses 12 apôtres et se déclinent à partie de "mendiants" qui sont :
- les noisettes ou les noix (symbole des Augustins)
- les figues sèches (symbole des Franciscains)
- les amandes (symbole des Carmes)
- les raisins secs (symbole des Dominicains)
La couleur des fruits est en rapport avec la robe des ordres religieux et le terme "mendiant" rappelle que ces ordre vivaient de la charité.
Après ces quatre premiers desserts 9 autres fruits et confiseries seront choisis (dates, nougats, dragées, raisin blanc, pommes, oranges etc. sans oublier la fougasse (gâteau à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger), appelée aussi Pompe à huile ; elle ne devra jamais être coupée au couteau, mais bien rompue comme le Christ le fit avec le pain.
Ils sont servis en même temps et chaque personne doit tous les goûter...
"A Noël, quand Minuit sonnera de joie, le Mouton bêlera"
La messe de minuit :
La messe de Minuit est la messe traditionnelle des catholiques qui précède le jour de Noël, lors de la Veillée de Noël.
Dans le calendrier liturgique catholique actuellement en vigueur, la dénomination exacte est « messe de la nuit ». La formule « messe de Minuit » s'est imposée, du fait de l'habitude de célébrer habituellement cette messe à minuit.
La messe de la nuit est la deuxième messe du cycle des quatre messes prévues pour célébrer avec toute la solennité nécessaire la naissance de Jésus à Bethléem, traditionnellement nommée « Nativité ». Les messes prévues en cette occasion sont :
la messe de l'Emmanuel, célébrée la veille au coucher du soleil ;
la messe de la nuit ;
la messe de l'Aurore, célébrée avant le lever du jour ;
la messe du jour de Noël.
Cette messe de la nuit est communément appelée " messe de minuit », mais dans la majorité des paroisses françaises elle est célébrée habituellement en début de soirée (entre 18 h et 22 h).
La messe de Minuit du Vatican, célébrée par le pape, est retransmise à la télévision dans tous les pays à prédominance chrétienne.
Au cœur de la nuit, on célèbre le passage des ténèbres à la lumière. Le texte d’Isaïe (9:1-6) annonce la naissance d’un enfant « qui fera se lever une grande lumière sur le peuple ».
Une tradition datant du faisait de la messe de Noël une succession de trois messes : la première messe s’appelait « messe des Anges », la seconde « messe des Bergers » et la troisième « messe du Verbe divin ». Ces trois messes étaient mieux connues sous le nom de « messe de Minuit », « messe de l’Aurore » et « messe du Jour ».
La veillée est accompagnée de nombreux cantiques dont "Il est né le Divin Enfant"
Les 13 Lutins du Père Noël :
C’est une tradition canadienne
La légende raconte que les lutins de Noël, après avoir travaillé toute l'année à l'usine du Père Noël pour fabriquer les cadeaux, visitent les maisons pour faire toutes sortes de farces et bêtises une fois la nuit tombée. C'est une très belle façon d'ajouter encore plus magie dans la maison !
Ils repartent avec le Père Noël
Bien à vous,
Monique/Scarlett
Le réveillon de Noël :
Le réveillon, du mot "veille", avant ou après la Messe de Minuit, est un menu de fête : huîtres, foie gras, dinde farcie aux marrons, cochon de lait, oie... oies ou foies gras que les Celtes vendaient déjà aux Romains !!
Le dessert traditionnel est la bûche ou comprend 13 desserts en Provence.
Autrefois la table était couverte de trois nappes blanches, évoquant la Trinité éclairée d'un chandelier de trois bougies, et une place vide devait être réservée aux Défunts.
Origine des 13 desserts de Noël :
Autrefois, les desserts de Noël étaient composés de fruits récoltés dans les campagnes, beaucoup de fruits secs ou frais conservés dans les greniers, en prévision de l'hiver.
La tradition des 13 desserts est relativement récente : 1920.
En fait, jadis, il était de bon ton de montrer à sa famille et à ses amis que l'on ne manquait de rien...
Avec l'exode rural, on n'avait plus chez soi, comme à la ferme, de quoi présenter le maximum de desserts, d'où la nécessité de les acheter... On les fixa donc arbitrairement à 13, en ville, cela était ainsi réalisable.
Les 13 desserts évoquent Jésus et ses 12 apôtres et se déclinent à partie de "mendiants" qui sont :
- les noisettes ou les noix (symbole des Augustins)
- les figues sèches (symbole des Franciscains)
- les amandes (symbole des Carmes)
- les raisins secs (symbole des Dominicains)
La couleur des fruits est en rapport avec la robe des ordres religieux et le terme "mendiant" rappelle que ces ordre vivaient de la charité.
Après ces quatre premiers desserts 9 autres fruits et confiseries seront choisis (dates, nougats, dragées, raisin blanc, pommes, oranges etc. sans oublier la fougasse (gâteau à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger), appelée aussi Pompe à huile ; elle ne devra jamais être coupée au couteau, mais bien rompue comme le Christ le fit avec le pain.
Ils sont servis en même temps et chaque personne doit tous les goûter...
"A Noël, quand Minuit sonnera de joie, le Mouton bêlera"
La messe de minuit :
La messe de Minuit est la messe traditionnelle des catholiques qui précède le jour de Noël, lors de la Veillée de Noël.
Dans le calendrier liturgique catholique actuellement en vigueur, la dénomination exacte est « messe de la nuit ». La formule « messe de Minuit » s'est imposée, du fait de l'habitude de célébrer habituellement cette messe à minuit.
La messe de la nuit est la deuxième messe du cycle des quatre messes prévues pour célébrer avec toute la solennité nécessaire la naissance de Jésus à Bethléem, traditionnellement nommée « Nativité ». Les messes prévues en cette occasion sont :
la messe de l'Emmanuel, célébrée la veille au coucher du soleil ;
la messe de la nuit ;
la messe de l'Aurore, célébrée avant le lever du jour ;
la messe du jour de Noël.
Cette messe de la nuit est communément appelée " messe de minuit », mais dans la majorité des paroisses françaises elle est célébrée habituellement en début de soirée (entre 18 h et 22 h).
La messe de Minuit du Vatican, célébrée par le pape, est retransmise à la télévision dans tous les pays à prédominance chrétienne.
Au cœur de la nuit, on célèbre le passage des ténèbres à la lumière. Le texte d’Isaïe (9:1-6) annonce la naissance d’un enfant « qui fera se lever une grande lumière sur le peuple ».
Une tradition datant du faisait de la messe de Noël une succession de trois messes : la première messe s’appelait « messe des Anges », la seconde « messe des Bergers » et la troisième « messe du Verbe divin ». Ces trois messes étaient mieux connues sous le nom de « messe de Minuit », « messe de l’Aurore » et « messe du Jour ».
La veillée est accompagnée de nombreux cantiques dont "Il est né le Divin Enfant"
Les 13 Lutins du Père Noël :
C’est une tradition canadienne
La légende raconte que les lutins de Noël, après avoir travaillé toute l'année à l'usine du Père Noël pour fabriquer les cadeaux, visitent les maisons pour faire toutes sortes de farces et bêtises une fois la nuit tombée. C'est une très belle façon d'ajouter encore plus magie dans la maison !
Ils repartent avec le Père Noël